Una gira de evaluación y reclasificación de las diferentes plantas de sacrificio de animales de abastos, encabezada por el director Nacional del Departamento de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud (DEPA), Reinaldo Lee, se llevó a cabo en la provincia de Chiriquí.
La operación, según el funcionario tuvo como objetivo verificar las condiciones de higiene y sanidad en las 12 plantas, conocidas popularmente como mataderos de la región de Chiriquí, donde se sacrifican los animales bovinos para el consumo local, nacional y de exportación.
"Lo que estamos haciendo básicamente es verificar que los mataderos, mantengan la clasificación o que algunos que pudieron mejorar su condición puedan ser objeto de una mejor clasificación" dijo.
Señaló que tambií©n se realizaron los operativos en cuanto a expendio de alimentos.
