Una tradición un poco peligrosa realizan desde hace 15 años los pedasieños. La tradición es soltar a un toro en la calle después que pasa el desfile de carretas, celebrando La Semana del Campesino.
El maestro Pablo Caballero, residente en Pedasí, manifestó que esta tradición la inició el señor Arcadio Ortega, oriundo de la comunidad de Los Higos de Pedasí.
La primera vez que soltaron el toro mucha gente se asustó, pero a pesar de ello lo han seguido realizando y se ha convertido en la atracción más esperada del famoso desfile de carretas de Pedasí.
