INGREDIENTES:
- 4 Papas cocidas al horno
- 2 cdas. de mantequilla
- � taza de leche evaporada
- 3 latas de atún
- � taza de queso Cheddar amarillo rallado
- 4 cdas. de Dressing Caesar Ken's
- 1 cdas. de Mustard Dijon
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- � taza de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto.
PROCEDIMIENTO:
Hágale una tapa a cada papa, extraiga la pulpa de la misma, reserve su caparazón. Con la pulpa de la papa forme un puré, agrégueles los siete primeros ingredientes e incorpore un poco de queso parmesano; mezcle bien y rellene las cáscaras de papa. Rocíe con el resto del queso parmesano y luego con el mozzarela. Lleve al horno para que gratine.
