La época veraniega comienza y con ella, muchos árboles dan sus frutos, entre ellos, el Tamarindo.
En el interior de la República es muy particular ver estos árboles repletos en esta época , que según los conocedores, es rica en proteínas, grasas y lo primordial tiene la vitamina B3.
Don Goyo González en La Pintada, dice que este fruto tiene muchas propiedades curativas, alivian las enfermedades del bazo y llagas en la piel y para aquellas personas que sufren de estreñimiento es lo más esencial.
El tamarindo tiene muchas formas para consumirse, directamente, en chichas y pulpas. Sabía usted que con el tamarindo, un poco de manteca y miel, se hace una mezcla que sirve para repelar los piojos.
Ernestina Quiroz dice que como bebida refrescante es incomparable endulzado con rapadura, y es lo más rico que usted puede probar.
En fin, si viene al interior de la República , no olvide tomarse una buena chicha de tamarindo, de seguro le va a encantar.
