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Los precios del pollo registraron un alza de hasta 24 centésimos por libra debido a que el calor está afectando la producción de la industria avícola, aparte de que se han incrementado los costos de algunos insumos.
Una fuente ligada al sector reveló que los incrementos, ya se están aplicando en los diversos establecimientos comerciales. En Panamá cada año se sacrifican 55 millones de pollos al año.
Nuestro país es el cuarto consumidor de ese tipo de aves en América Latina. Cada panameño consume un promedio de 66 libras de pollo por año.
A causa del calor, la mortalidad de los pollos se incrementó de 4% al 10%. Además el peso de los animales es menor, lo que afecta la oferta.
En una de las principales cadenas de supermercados se informó que el pollo entero la libra subió de 72 centésimos a 96 centésimos. La pechuga de 99 centésimos a B/.1.09, el encuentro de 85 centésimos a 90 centésimos y el muslo de 85 centésimos a B/.1.09. |