Puede acompañar con el filete de pescado y plátano.
INGREDIENTES:
2 cdas de aceite de oliva
3 tzas de arroz
1 cda de curry en polvo
1 cda de orégano seco
1 cda de paprika en polvo
1 cda de cebolla en polvo
1 cda de ajo en polvo
1 cda de sazón completo en polvo
1 cda de caldo de costilla
2 hojas de laurel
½ cda de pimienta
3 hojas de culantro
agua para cocinar
sal
PROCEDIMIENTO:
En una paila calentar el aceite, agregar el arroz y cada una de las hierbas, sofreir por unos minutos para que tome color, luego agregar el agua, rectificar el punto de sal y picante. Deje secar de forma acostumbrada.
Cuando comience a hacer ojitos bajar el fuego y dejar destapado por 20 minutos a esperar que seque bien y revolver con tenedor.
Ya puede tapar para que termine de reventar.
