INGREDIENTES:
- 2 lbs. de arroz cocido.
- 2 latas de guandú.
- 1 taza de cebolla, tomate, culantro, ajo, achiote.
- 1 tableta de caldo de pollo.
- 1 lata de V8 de tomate.
- 1/2 lb. de trocitos de puerco.
- 1/2 lb. de Jamón cocido picado.
PROCEDIMIENTO:
En una pailita cocine el guandú, sazone con el guiso criollo, deje cocer por 10 minutos, incorpore el resto de los ingredientes.
Deje cocer hasta que espese, agregue el arroz mezcle y deje secar.