Luego de mucha especulación, el 19 de abril el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) develó la nueva pirámide de alimentación 2005. Más que una pirámide, lo que se ha presentado como "MiPiramide" (en inglés MyPyramid), es un sistema de 12 pirámides que permite conocer los requerimientos nutricionales y calóricos cada persona según su edad, sexo y actividad física.
"PASOS PARA UNA MEJOR SALUD"
El mensaje central que acompaña a "MiPirámide" es "Pasos para una mejor salud". Este nuevo sistema viene a reemplazar la ya obsoleta pirámide de 1992 y permite un abordaje más personal para que cada individuo logre una dieta y un estilo de vida más saludable.
El propósito del nuevo sistema es lograr que las personas comprendan que paso a paso, a través de cambios moderados en cuanto a dieta y actividad física, pueden obtener grandes logros y beneficios en salud.
La USDA dice que por ese motivo, el diseño de MiPirámide es deliberadamente simple.
LA NUEVA PIRAMIDE
El símbolo de la nueva pirámide contiene seis franjas de colores, las cuales representan a los seis grupos alimentarios básicos.
Los colores se han colocado uno a un lado del otro dentro de la pirámide y no de manera jerárquica como aparecía en la pirámide anterior.
El concepto que desean transmitir es que todos los alimentos son buenos y valiosos, pero que usted debe ser cuidadoso y elegir los mejores alimentos para obtener el mayor beneficio nutricional, mientras evita los productos más calóricos y menos nutritivos.
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