INGREDIENTES
1 lb. de espagueti cocidos
2 lbs. de camarones pelados
8 dientes de ajo
1 taza de aceite de oliva
½ taza de perejil picado
¼ taza de pimiento morrón picado
1 sobre de consomé de camarón disuelto en agua
PROCEDIMIENTO:
Reserve los espagueti cocidos en lugar tibio.
Aparte en una sartén, sofría los ajos en aceite de oliva con mantequilla, el perejil, el pimiento morrón y el consomé de camarón disuelto; cocine por 5 minutos, luego incorporar los camarones y deje cocer hasta que se encuentren totalmente colorados, retire los camarones del fuego y cocine un poco más el caldo y espese con maicena disuelta en agua, regrese los camarones y retire del fuego; ahora rocíe sobre los espagueti.
Servir caliente con pan con ajo gratinado con queso mozzarella.
