Rinde : 28 porciones
INGREDIENTES:
2 tazas de salmón ahumado
1 lata de atún en agua
2 pqtes. de queso crema
2 dientes de ajo
1 cdta. de cebolla
1 cdta. de eneldo
sal y pimienta al gusto
14 rebanadas de pan Pullman sin corteza.
Aceitunas para decorar
Palillo de colores.
PROCEDIMIENTO:
En un procesador de alimentos coloque los 7 primeros ingredientes, mezcle y coloque en una cacerola, con espátula coloque la pasta preparada en 7 de las rebanadas de pan, cuando haya terminado cierre con las otras 7 rebanadas colocándolas encimas de las que ya se le untara la pasta de salmón.
Con un cuchillo de sierra para pan, corte cada emparedado en cuatro formando cuatro triangulitos.