INGREDIENTES:
150 gr de azúcar glas
1 3/4 taza de harina
2 cucharadas de vainilla
PROCEDIMIENTO:
Primeramente ablandamos la mantequilla en un cuenco, agregamos el azúcar glas, una pequeña cantidad de ron y mezclamos bien todo el conjunto. Entonces añadimos la harina y amasamos hasta que consigamos una masa homogénea.
Envolvemos la masa en papel film y la metemos en la nevera una media hora. Transcurrido este tiempo, enharinamos una superficie lisa, como una mesa o la encimera de la cocina, y extendemos la masa con la ayuda del rodillo hasta que consigamos tenerla de unos 3 ó 4 mm de alto. Con un cortagalletas vamos cortando la masa. Las piezas las vamos colocando en una bandeja de horno engrasada, y cuando estén todas llevamos la fuente al horno a 325 grados, unos 15 minutos, hasta que queden doradas. Cuando estén listas las dejamos enfriar sobre una rejilla.
