GOTITA DEL SABOR:
Esta receta la puede utilizar en muslos de pavo, en pechugas y hasta en alitas de pavo
INGREDIENTES:
1 pavo de 10 lbs.
1 taza de Melaza
1taza de Vinagre de Manzana
1taza de Salsa Barbacoa
5 cdas de salsa Inglesa WORCESTERSHISE
½ taza de Humo Líquido
3 cebollamoradas finamente rebanadas
PROCEDIMIENTO:
Sazone el pavo con la sal y la pimienta.
Aparte en una cacerola agregue el agua, vinagre, salsa inglesa y melaza mezcle y lleve al fuego cuando hierva sumerja el Pavo y deje hervir por lo menos 1 a 2 hora a fuego moderado.
Mientras tanto mezcle los ingredientes de la salsa, pasado el tiempo coloque el pavo en un recipiente o bandeja para horno, rocíe con la salsa preparada y lleve al horno por 1 a 11
2 hora tapado con papel aluminio.
