En la Cocina


"Bisteck Entomatado"

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Por Elizabeth de Juárez
Para Crítica en Línea

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Bisteck Entomatado

En vez de bisteck suavizado puede usar tasajo, de esta forma creará una variante en su receta ya que le brindará otro sabor.

INGREDIENTES

  • 2 1/2 lbs. de Bisteck Suavizado Rey (machacado)

  • 2 cebollas Rey picadas

  • 6 tomates perita Rey picados

  • 5 hojitas de culantro

REY PICADOS

  • 4 dientes de ajo Rey

  • 1 cucharada de aceite

  • 2 tabletas de caldo de pollo

  • 1 latita de Pasta de Tomate

  • Pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

Sazonar la carne con la pimienta, ajo , y el culantro. Marine por 5 minutos. Aparte caliente el aceite , sofría las Tabletas de Caldo de Pollo , e incorpore los Bistecks suavizados Rey y luego los tomates, cebolla y pasta de tomate . Tape y deje cocer a fuego medio, hasta que estén bien cocidos. Acompañe con papas asadas y ensalada de habichuelas y tomate.

 

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