A pesar que la comida preparada en parrilla y el equipo son simples y prácticos, la misma es más divertida y mucho más apetitosa que la comida que consumimos a diario preparada en la cocina, se planifica bien se podrá liberar de la cocina y el aire fresco ayudará a su apetito.
En el mercado hay muchos diseños de parrillas sofisticada, prácticos, fáciles de encender, controlar y limpiar.
Para tener una parrilla no es necesario gastar mucho dinero , solo con algunos implementos necesarios se puede improvisar una.
COMO COCINAR EN LA PARRILLA
En vez de comprar carbón, la leña de árbol de nance le da un aroma y sabor a las comidas preparadas en la parrilla.
Aparte puede comprar romero, tomillo o hinojo y las rocía sobre la leña esto también le brindara un rico aroma y sabor a sus platillos preparados en la parrilla.
Para evitar que sus carnes se peguen a la parrilla de la barbacoa frote con aceite.
Nunca coloque las carne con las llamas muy fuertes espere que las mismas disminuyan antes de comenzar a cocinar. La leña o carbón tardan de 25 a 30 minutos en alcanzar la temperatura ideal. Si esta utilizando carbón estará listo al verse gris, si es leña debe verse como cenizas.
Cuando termine de cocinar a la parrilla apague el fuego con agua para evitar que nadie pueda quemarse.
