INGREDIENTES:
- 2 cdas de aceite Canola Crisco
- 2 tazas de recao verde picado
- 1 lb. de pollo en trocitos
- 1 lb. de puerco picado
- 2 lb. de mixto de marisco
- 2 sobres de consomé de camarón MAGGI
- Achiote
- 2 lb. de arroz Mahatma
- 1 cebolla picada
- 6 taza agua caliente
- Sal y pimienta.
PROCEDIMIENTO:
Caliente el aceite, sofría el recao verde, pollo, puerco y marisco, cocine por 10 minutos, luego incorporar el resto de los ingredientes, y el agua hasta que esté bien cubierto.
Deje secar de forma acostumbrada. Cuando seque revolver con un tenedor.
Adorne a su gusto.
