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El famoso pan 'bon'

Delfia Cortez | La Voz del Interior, Crítica en Línea

Cada año, en Colón, al llegar la fecha de Semana Santa, salen los vendedores del rico pan dulce con pasitas y otros ingredientes, conocido popularmente como el "bon".

Muchos puestos de ventas se observan a lo largo de las Avenidas Central y Bolívar, lo que representa una ayuda económica para familias que no tienen trabajo.

En la provincia de Colón hay muchos expertos en la elaboración de este rico pan dulce, pero hay quienes conservan la tradición por herencia de sus padres y que la han seguido para no perderla.

Roberto Davis lleva 14 años vendiendo este producto que también prepara junto a su familia.

Davis coloca su puesto en la Calle 11 Bolívar, de la ciudad de Colón, y su orgullo es que logra vender en esta fecha unos 500 bones por día.

El bon, para que sea más rico, muchos prefieren acompañarlo de un pedazo de queso y mantequilla, y tomarlo con leche, café o jugo.




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