Miguel Esteban es conocido por su personaje de DJ Q, un fanático de la música retro y que hace shows en fiestas y bares.
Este joven de 36 años ha sido productor de TV por más de 10 años y lleva 15 siendo DJ.
Ahora, nos presenta su faceta de cocinero, preparando para nuestros lectores este delicioso plato.
INGREDIENTES
5 pechugas de pollo deshuesada
2 cucharadas de mostaza dijon
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de perejil picadito
Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
Primero marinas el pollo con la sal y la pimienta. Luego, mezclas la mostaza, el aceite, y el jugo de limón. Pones a cocinar el pollo en una sartén y le echas un poco de la salsa anterior. Se cuece por 15 minutos. Después, calientas el horno a 450°F. y metes las pechugas, con el resto de la salsa, por 10 minutos.
Al servir, les esparces el perejil. Puedes acompañarlas con unas papas hervidas.
