La miel de abeja es uno de los alimentos más conocidos y consumidos en el mundo, si a ello le agregamos que otorga grandes beneficios para nuestra salud, tenemos un alimento único ya que también nos ayuda a prevenir o tratar diversas enfermedades al mismo tiempo:
Propiedades nutritivas: es fuente natural de proteínas, azúcares de fácil digestión, vitaminas (vitamina C, complejo B y ácido pantoténico), y algunos minerales como el potasio y el fósforo, el cual es ideal para las personas con agotamiento mental. Es de fácil digestibilidad, es decir, no produce ningún problema digestivo y por lo tanto es bien tolerada por la mayoría de las personas.
Propiedades medicinales: tiene un gran efecto antibiótico y antiséptico debido a unas sustancias llamadas: inhibinas. Dentro de sus usos estáça: acelera la cicatrización de heridas internas y externas, alivia irritación de garganta, tos, ayuda a expulsar las flemas y disminuye las aftas y fiebre.
