Ingredientes: 8 manzanas peladas y picadas
8 huevos/2 latas de leche condensada/1 lata de Coctel de frutas/¾ taza de coco rallado/2 cdas de pan molido/6 cdas de azúcar morena oscura/aceite.
Procedimiento: Ponga las manzanas en una cacerola con agua y lleve al fuego por 10 minutos y revolviendo ocasionalmente.
Aparte, mezclar el coco, la leche condensada, los huevos y el pan molido.
Con el aceite engrase cuatro moldes pequeños con forma de corazón, espolvorear con el azúcar morena oscura y agregue parte de la preparación en cada uno.
Lleve al microondas por 3 a 4 minutos en alta potencia hasta que sienta que están bien cuajados. Saque del horno, deje reposar 5 minutos y desmolde.
