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Puerco Asado Oriental  |
Esta receta debe ser marinada ya sea 1 hora o desde la noche anterior y le quedará mejor.
INGREDIENTES:
- 2 libras de cerdo liso en rebanadas o tiritas
- 3 cdtas. De azúcar
- 2 cdtas. De sal
- 1 1/2 cda. de salsa de soya
- 1 1/2 cda. de vino para cocinar
- 1 1/2 cda. de salsa Hoisin Lee Kum Kee
- 2 cdas. de salsa de soya
- Pasta de fríjol picante Lee Kum Kee al gusto
- Cilantro y ajo al gusto picado.
PROCEDIMIENTO:
- En un pyrex para horno coloque el cerdo picado con el azúcar, sal, soya, vino, salsa Hoisin, deje reposar 1 hora y hornee por 40 minutos.
- Aparte mezcle las 2 cucharadas de de soya, la pasta de fríjol picante, el cilantro y el ajo, unir bien y servir con el cerdo asado.
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