Ingredientes:
3 cdas de aceite de oliva
1 lb de bristek (ropa vieja limpia)
1 lb de puerco liso
1 lb de pollo picado con hueso
1 lb de chorizo picado
2 tabletas de caldo de pollo
5 cdas de salsa inglesa
2 cdas de ajo en polvo
3 cdas de salsa de mole
PROCEDIMIENTO:
Al calentar el aceite de oliva agregue las carnes ya sazonada con el ajo, la salsa inglesa el mole y las tabletas de caldo de pollo, deje cocer tapado a fuego bajo, luego destape y deje cocer un poco más hasta que espese.
