Panameños prefieren consumo
de bebidas gaseosas a leche
Flor Bocharel
Chiriquí- EPASA
En Panamá, existe
un bajo consumo de leche por habitantes, quienes prefieren las bebidas gaseosas,
por lo que es necesario una labor educativa a la población, para
cambiar esa mentalidad, indicó Schabtai Avni, facilitador de la Embajada
de Israel.
Avni, quien se encuentra en la provincia de Chiriquí, dictando
un curso móvil sobre técnicas de ordeño, manifestó
que es necesario crear conciencia en la población de que las bebidas
gaseosas no son alimentos saludables.
Contrario al bajo consumo de leche en este país, Costa Rica registra
un alto consumo lácteo, por lo que ese producto se ha desarrollado
grandemente, por lo que es importante cambiar la mentalidad.
Los productores de leche de la provincia de Chiriquí, demuestran
un gran interés y una gran motivación para aprender las distintas
técnicas de ordeño, así como de los últimos
adelantos en cuanto a producción de leche se refiere, indicó
Avni.
En tanto, el vocero aseguró que otros de los problemas que confronta
Panamá, es que este es un país tropical, y es muy difícil
trabajar con ganado de raza pura, en climas cálidos.
Ante esto, el facilitador explicó que es más efectivo trabajar
con ganado cruzado.
Reveló que la provincia de Chiriquí, por tener un buen
clima, tiene una gran producción de leche, misma que esta entre 23
y 24 litros por animal, pero el problema que existe se centra en las técnicas
de alimentación, situación que si es corregida se pueden alcanzar
grandes niveles de producción.
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| Avni, quien se encuentra en la provincia de Chiriquí, dictando
un curso móvil sobre técnicas de ordeño, manifestó
que es necesario crear conciencia en la población de que las bebidas
gaseosas no son alimentos saludables. |
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