Ingredientes: Corteza: 1 paquete de galletas María
3 cdas azúcar/3 cdas mantequilla derretida. Pastel: 5 paquetes de queso crema (Creamcheese, marca de tu gusto)/1 taza de azúcar/3 cdas harina/1 cda vainilla/1 taza crema agria (Sour cream)/4 huevos. Adorno: Fondo para pie de tu preferencia (cereza o fresa).
Use un molde grande, que es como 10 pulgadas. Se llaman Springform.
PROCEDIMIENTO
Precalentar el horno a 325 grados F/Triturar las galletas poniéndole el azúcar y la mantequilla derretida, se mezcla bien. Aplastamos bien la mezcla de las galletas para que queden bien pegado al fondo, tiene que quedar parejito.
Lo metemos al horno por unos 8 a 10 minutos, luego se procede a hacer la mezcla del queso crema.
Batimos las barras de queso crema con el azúcar, le ponemos la harina y la vainilla y mezclamos bien, después se coloca la crema agria y los huevos, se bate muy bien. Por último, se vierte la mezcla en el molde. Se pone al horno solo por 40 minutos.
