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CRITICA
 
GOTITAS DE SABOR
  EN LA COCINA


Arroz con leche

Elizabeth de Juárez | Chef

INGREDIENTES:

  • 1 taza de arroz en remojo desde la noche anterior
  • Vainilla al gusto
  • Canela al gusto para decorar
  • Clavito de olor en polvo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada

PROCEDIMIENTO:
Ponga a hervir el arroz escurrido en abundante agua limpia, agregue vainilla, canela, clavo de olor y deje cocer hasta que el grano reviente.

Ahora, debe incorporar las leches, más vainilla, canela y clavo de olor y deje cocer hasta que espese sin dejar de revolver para que no se pegue.

Coloque en platos individuales o en un solo molde y rocíe con canela.

Deje enfríar y sirva.

GOTITAS DEL SABOR:
Si lo desea puede agregar pasitas hidratadas en agua caliente.



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