GOTITA DE SABOR
Puede crear otra variante colocando queso prensado o cheddar blanco, también puede utilizar quesos manchegos.
(Rinde 30 Unidades)
INGREDIENTES:
PROCEDIMIENTO:
Cocine el Maíz Pilao hasta que quede un poco duro ó al denté. Cuélelo y muélalo y luego se agrega el queso desmenuzado y todos los de más ingredientes, se amasa todo un poco y se hacen bollitos de 10 centímetros de largo por 2.5 cm. de espesor. Una vez listo se envuelven en hojas de plátano ó papel aluminio encerado y se asan en el horno a 350 grados hasta que se doren.
