GOTITA DE SABOR
Si desea que espese agregue 3 cdas de maicena disuelta en agua.
INGREDIENTES:
½ libra de chicheme grano semi entero
Azúcar al gusto
4 palitos de canela
3 cucharadas de nuez moscada rallada
3 tazas de leche evaporada
1 cucharada de maicena
Vainilla al gusto
PROCEDIMIENTO:
Cueza el chicheme bien lavado y puesto en agua desde la noche anterior, con la canela y la nuez moscada y deje cocer hasta que el maíz ablande. Retire del fuego y deje que se enfríe. Endulce, agregue la leche y la vainilla, lleve al refrigerador y deje que se enfríe bien o agregue hielo.
