Es importante que la cocción sea la indicada para que la misma quede completamente cocida y no se sienta cruda.
INGREDIENTES
PROCEDIMIENTO
En un recipiente combinar el harina de maíz con la sal, canela y esclavito en polvo, unir bien. Luego incorpore la leche y la mantequilla unir muy bien y lleve al fuego alto, revolviendo continuamente hasta que cuaje, lo cual se llevará unos 5 a 7 minutos. Cuando comi4enze a hervir baje el fuego y siga revolviendo por 15 minutos más.
Sírvalo bien caliente y si desea puede agregar más leche.