INGREDIENTES
PROCEDIMIENTO
Unir el harina y la sal, mezcle bien e incorpore la manteca, amase hasta que tome consistencia de miga de pan.
Luego agregue poco a poco el agua hasta que la masa obtenga una consistencia suave y flexible. Lleve la masa a una superficie enharinada y amase hasta que esté suave y homogénea, deje reposar la masa cubierta con un paño de cocina mojado y caliente durante 30 minutos.
Divida la masa en 12 porciones. Amase con un rodillo hasta que la superficie se vea a través de la tortilla ó sea que debe quedar super delgada.
Para calentarlas puede hacerlo en una sartén de teflón ó plancha bien caliente, colocando las tortillas y calentando por 30 segundos por ambos lados.