jueves 1 de octubre de 2009

 

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Habilidades y destrezas

Marlene González | Contacto, Crítica en Línea

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El jamaiquino Albert Kevon es todo un experto haciendo tragos. (Fotos: Miguel Cavalli y Albis García / EPASA)

Después de varios meses de enfrentamiento para seleccionar a los diez mejores bartender del continente americano, por fin se llegó el momento de los participantes de demostrar por qué llegaron a la final.

Los aspectos tomados en cuenta por los jurados fueron las habilidades de cada uno, las técnicas para realizar un coctel, entre otras. Además cada uno de estos chicos tienen que tener en su mente las recetas de más de cien bebidas.

En esta competencia, Panamá tenía su representante, y este era Alan Velásquez, quién además de ser muy talentoso y habilidoso con las botellas, es todo un showman, pues cortó sus nervios con un preámbulo de entretenimiento. Alan, al ritmo de la música y disfrazado de duende anciano, hizo reir tanto al jurado como al público que lo apoyaron en todo momento. Pero aquí, era más una carrera contra el tiempo, por lo que los concursantes no podían desperdiciar ni un solo segundo, para poder complacer las exigencias de los jueces. Alan logró conquistar el tercer lugar de la competencia.

Eran cinco los cócteles que debían preparar, cada uno de un sabor diferente. La primera en empezar y romper el hielo, fue la representante de Colombia, que a pesar de ser la única mujer del grupo se defendió y demostró que las mujeres son capaces de realizar cualquier trabajo.

Pero, el que dejó claro que tenía que ser merecedor de este título fue el jamaiquino Albert Kevon, que con tan solo 21 años, es todo un experto haciendo tragos y manipulando las botellas. Este chico se llevó los aplausos, ovaciones del público y el primer lugar.

Esta no fue una simple competencia, pues todos los cocteles que realizaron los diez concursantes fueron subastados y los fondos destinados a la fundación Probidsida.

Si hay algo que no se puede dudar, es que este chico tiene un futuro muy prometedor como bartender.

 


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