El desorden alimenticio anorexia nerviosa está vinculado a disfunciones químicas en el cerebro, de acuerdo a evidencia encontrada por un grupo de científicos de la Universidad de Pittsburgh, Estados Unidos.
Los expertos demostraron que al menos una de las formas del desorden está vinculada con una alteración en la actividad de la serotonina, un químico vinculado a los cambios de humor y a la ansiedad.