FRUTAS Y HORTALIZAS:
Espinacas, repollo, bróculi, zanahorias, acelgas, mostaza, zuchini, chayote, remolacha, coliflor, tomate, vainica, etc. Limón, naranja, guayaba, mora, piña, papaya, banano, mango, sandía, melón, jocote, granadilla, zapote, etc.
Principales nutrientes que contienen:
Vitaminas A y C, y fibra vegetal.
FUNCION:
Son protectores de la salud, facilitan la cicatrización de heridas, aumentan las defensas del cuerpo y mantienen una piel sana. Mejoran la digestión, evitan el estreñimiento, y bajan los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre. Ayudan a mantener la piel y la vista sana.
Estos son ejemplos de los tipos de alimentos y los grupos a los que pertenecen, así como datos sobre las porciones a usarse en cada caso; así, tú y tu familia podrán organizar mejor su régimen alimentario.