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El presidente de la Asociación de Matarifes del distrito de La Chorrera, Carlos Sánchez, dijo oponerse al cambio en los de días de sacrificio de ganado en el Matadero de La Chorrera, debido a que ello traería problemas en la comercialización del producto y malestar entre la población.
Sánchez expresó que la idea de cambiar los días de sacrificio de ganado y cerdos a lunes, miércoles y viernes surge luego que los veterinarios del Ministerio de Salud que laboran en el Matadero de La Chorrera advirtieran que no continuarán laborando los domingos ya que ello significaría trabajar más de 40 horas semanales.
Cambiar los días de matanza que son martes, jueves y domingo, significaría facilitar a otros mataderos de la región el poder adquirir la clientela del Matadero de La Chorrera y lograr que este deje de funcionar. |
