Una posible escasez de leche sólo dependerá de la rapidez con que los productores realicen las mejoras en sus fincas para aumentar la producción, aseguró Euclides Díaz, secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN).
El ganadero reafirmó que se prevé un aumento en la producción lechera, siempre y cuando los productores pongan de su parte y mantengan un buen ritmo en el mejoramiento de sus fincas.
Durante el primer trimestre de este año, la producción de leche grado "C" reportó un aumento del 16% en comparación con el mismo periodo del año pasado.
Sin embargo, la leche Grado A, que estaba un poco rezagada, ha incrementado sus módulos de producción, teniéndose unas 30 vacas en adelante por módulos, específicamente en la región de la provincia de Chiriquí.
Mensualmente en el país se produce un aproximado de 1,400,000 litros de leche.
De los tres tipos de leches que se producen en Panamá (Grado A, B y C), esta última es la de mayor producción con unos 80 millones de litros.
En la provincia de Chiriquí unos mil 800 productores producen cerca de 140 mil litros diarios de leche que venden en 32 centavos por litro la grado "C", mientras que el litro de la grado "A" se lo pagan a 42 centavos.
