Un grupo de científicos españoles ha desarrollado una prueba que puede determinar si el champán es auténtico o si se trata de un vino espumoso cualquiera.
La prueba reconoce una mezcla característica de metales que se encuentra en el suelo de la región francesa de Champagne, donde se cultivan las uvas del auténtico champán.
"Desarrollada por investigadores de la Universidad de Sevilla en España, la prueba es cien por cien precisa", dijo el miércoles la revista New Scientist.
