Las matanzas y sacrificio de animales en lugares inapropiados considerados como antihigiénicos en la comunidad de Llano de Catival del distrito de Mariato, mantiene preocupados a sus moradores, quienes temen a consumir carne contaminada.
Matías Ureña, denunció que se están utilizando planchas no actas o clandestinas en lugares que no guardan ningún tipo de medida sanitaria, lo que podría provocar serios problemas a la salud de los consumidores de carne de res y cerdo, sin la inspección sanitaria. Ureña, aseguró que las reses y cerdos que se sacrifican en el nuevo distrito se amarran a un árbol se les quita el cuero y las vísceras, su carne no se coloca en una plancha de cemento, si no en la grama y se lleva a la caseta de expendio, sin saber si es apta para el consumo.
