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Yuca al Mojo.  |
Es importante que la yuca quede al dente, ni tan suave ni tan dura de tal forma que se vea entera.
INGREDIENTES
8 tazas de yuca salcochada y debidamente picadas.
SALSA
PROCEDIMIENTO
En un recipiente unir bien los ingredientes de la salsa y agregar a la yuca, mezclar y servir con el tasajo, con carne asada ó pollo asado. |
