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Tasajo Entomatado.  |
Esta receta también puede aplicarla en tasajo entero ó carne suavizada.
INGREDIENTES
SALSA
2 Paquetes de Tasajo cervecero (Picados) 1 cebolla picada 3 ajos picados 3 hojas de culantro picadas 3 tomates maduros exprimidos 1 cucharada de orégano
PROCEDIMIENTO
En una sartén caliente sofreír el tasajo por 10 minutos, luego añadir el resto de los ingredientes y cocinar hasta espesar la salsa. Acompañe con yuca al moho y ensalada de garbanzo. |