INGREDIENTES:
- 1 coliflor lavado y en ramilletes
- 3 tazas de vegetales mixtos
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 3 tazas de queso suizo o mozzarella.
PROCEDIMIENTO:
Caliente el aceite y la mantequilla y saltee el coliflor y los vegetales mixtos, deben quedar al dente. Incorporar sal y pimienta, y por último el queso. Llevar al horno hasta que gratine.
GOTITAS DEL SABOR:
Este platillo gourmet debe ser servido una vez derrita el queso.
