El mes pasado fue inaugurado la primera y única estación para el monitoreo de residuos de plaguicidas en frutas y vegetales por parte de del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Panamá IDIAP
Los usuarios del Mercado de Abastos podrán utilizar diariamente esta facilidad para el monitoreo rápido de plaguicidas, con la cual se medirá el grado de toxicidad de los alimentos vegetales que venden.
Con este servicio, acotó el Director del IDIAP, los panameños tendremos la oportunidad de consumir productos de alta calidad y reduciremos con buenas prácticas los riesgos que puedan afectar la salud.
La estación responde a las necesidades de la agricultura moderna en el "manejo integrado de los cultivos", como estrategia para mejorar la eficiencia de los procesos, la protección de los mismos y para disminuir los residuos de plaguicidas en las cosechas.
Generalmente estos residuos se vinculan a malas prácticas de producción agrícola, uso de sustancias no autorizadas, falta de monitoreo y efectivo control de residuos y, deficiencias en el manejo de los plaguicidas así como su aplicación muy cerca del período de la cosecha.
