INGREDIENTES:
SAZóN:
5 cdas mostaza
10 dientes de ajo finamente picados
2 cdas clavo de olor
5 tazas de jugo de maracayá
5 cdas de salsa inglesa
1 frasco de mermelada de grosella o Azúcar Morena o Splenda al gusto
PROCEDIMIENTO:
Rebane el jamón, una vez rebanado lleve al horno por 30 minutos destapado, cuele el liquido que haya botado, y mezcle los ingredientes del sazón frote las rebanadas de jamón y vuela a llevarlo al horno por 30 minutos mas.
Aparte en una ollita tope el liquido reservado y mézclelo con el jugo nuevo de la segunda cocción y lleve al fuego hasta que espese.
Si es necesario un espesante utilice maicena disuelta en agua.
