4 Huevos
3 onzas de Azúcar
1 Cucharadita de miel
½ taza de Harina
5 cucharadas de vainilla
Para el Relleno:
Crema Chantillí
Para La cubierta:
Cacao Amargo
Dulce de Leche
1 copita de oporto
PROCEDIMIENTO:
Coloque los huevos en un bol y agregue el azúcar, añada la miel y mezcle.
Luego cernir la harina con el cacao junto con la mezcla y revolver.
Volcar la preparación sobre la bandeja y extenderla con una espátula en forma pareja. Llevarla al horno caliente de 10 a 15 minutos.
Retirar y dejar enfriar.
Para el relleno untar el arrollado con Crema de Chantillí y comenzar a enrollar.
Para la Cubierta, cernir el cacao amargo sobre el dulce de Leche con el oporto, mezclar y con una manga aplicarla sobre el enrollado con líneas rectas.
