Los productores de Tierras Altas se preparan para cultivar nuevas variedades de papa. Esto será una realidad una vez que el Instituto de Investigación Agropecuaria (IDIAP) valide las semillas y se puedan ofrecer al productor.
A través de un convenio de colaboración entre el Instituto de Investigación Agropecuario de Chile y su similar de Panamá, se decidió probar con nuevas variedades de papa en busca de mayor sólido en el rubro. Cuando estos productores hablan de sólido, se refieren a que la estructura de la papa debe estar compuesta en un 24% de materia sólida y no debe tener agua, ni grasas.
Se trata papas experimentales chilenas que al sembrarse en Cerro Punta, han dado excelentes resultados.
