Las mujeres de las comunidades de Guadalupe, El Rosario y lugares aledaños, para quienes preparar los alimentos era parte de las faenas diarias del hogar, ahora pueden aprender el arte de cocinar desde el Curso Básico de Cocina que se dicta en el Centro de Promoción Juan Diego en El Aserrío de Chitré.
"Qué bueno es poder poner la sazón necesaria a las comidas y hacer recetas únicas y diferentes", comentó la señora Bertilda Govea de Moreno, participantes de este taller quien explicó que ahora tienen la oportunidad de perfeccionarse en lo que hacen todos los días: cocinar.
RECETAS
Explicó que este es un curso intensivo de cuatro horas diarias de lunes a viernes donde hacen recetas nacionales criollas y extranjeras, además de innovar en la cocina de sus hogares pueden aprender recetas y formas de prepararlas que les permitirán aspirar a puestos laborales dentro del mercado local.
Manifestó que comenzaron preparando sopas y ensaladas como entradas y ahora se encuentran en recetas de arroz como plato fuerte y cada día aprenden un poco más sobre las comidas que preparaban a diario pero que, con algunos valores agregados, adquieren un sabor diferente.
Este curso es dictado por María de Jesús Pérez, facilitadora del INADEH.
