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Atencio dijo que el brocolí presenta un buen margen de utilidades a pesar de que son más o menos cincuenta módulos que ofrecen este mismo producto.  |
El afán de muchos hombres y mujeres de mantenerse en el peso ideal, ha convertido a un producto, de patito feo a cisne seductor de las dietas. El brocolí es en estos tiempos sinónimo de salud por los beneficios que conlleva, y de ganancia, por la cantidad de personas que lo solicitan.
Edilberto González da fe de esta realidad. Las remuneraciones de este rubro en su módulo en el Mercado de Abastos, siempre están presentes.
Indica que aunque haya poco o mucho, siempre se vende.
Detalla que particulares y dueños de restaurantes siempre lo buscan.
Las cosechas de brocolí nacen de las entrañas de Cerro Punta y Boquete.
Rubén Atencio, vendedor de esta hortaliza, señala que la mejor hora para comprar es en la madrugada, específicamente entre las tres y las seis de la mañana.
Atencio precisa que la ventaja que obtienen los que compran en el Mercado de Abastos, es que los precios son más cómodos ya que prácticamente todos los mercaderes de legumbres ofertan esta mercancía a cincuenta centésimos la libra, al por menor.
Añadió que al por mayor se puede conseguir entre treinta y treinta y cinco centésimos la libra. |