FELIZ DÍA MUNDIAL DEL HUEVO
Desde el año 2000 en Panamá cada segundo viernes de octubre, celebramos el Día Mundial del Huevo, uniéndonos al conjunto de más de 150 países alrededor del mundo que lo celebran. Cada año esta celebración va adquiriendo mayor fuerza, ya que por medio de la Comisión Nacional del Huevo de Panamá se realza durante todo el año el gran valor de este magnífico alimento, señalado por la FAO como uno de los alimentos más completos de la naturaleza.
El huevo nos aporta la proteína de mayor valor biológico, después de la leche materna, nos brinda de forma versátil y económica todo un paquete de vitaminas y minerales que, junto a su excelente matriz grasa, posee ácidos grasos saturados e insaturados en perfecto equilibrio, hace del huevo un alimento cuyos nutrientes son altamente biodisponibles.
El huevo posee antioxidantes como la luteína y zeaxantina que ayudan a prevenir la degeneración macular y las cataratas. Por su alta densidad nutricional y bajo valor calórico, solo aporta 75 calorías, lo hacen excelente para cuidar el peso.
Aporta Colina, nutriente esencial para el desarrollo del sistema nervioso y la memoria, de igual forma se ha demostrado mediante estudios científicos que los adecuados niveles de colina son necesarios a la hora de prevenir ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Celebremos el Día Mundial del Huevo como el alimento que se ha convertido en una opción saludable dentro de una dieta equilibrada y adecuados estilos de vida.
En este año 2010, unamos nuestros esfuerzos por disminuir la desnutrición y el hambre.
Entre las actividades que tenemos para octubre, podemos resaltar los desayunos que ofrecemos a los niños de los Coif de instituciones como la Lotería Nacional de Beneficencia, el Banco Nacional de Panamá, Ministerio de Obras Públicas y el Ministerio de Salud, entre otros.
Durante el mes de octubre estaremos en los principales gimnasios de la ciudad de Panamá con talleres sobre el valor nutricional del huevo, participaremos en diversas ferias de salud celebrando el Día Mundial de la Alimentación, como todos los años, exaltaremos el papel del consumo de huevos en la prevención del cáncer de mamas durante todo octubre.
¡UNIDOS CONTRA EL HAMBRE!
El Huevo, una opción saludable.
Comisión Nacional del Huevo
Panamá
2010.
