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BOLETIN COMUNITARIO
Clasificación de carne busca beneficio del consumidor
Carlos R. Rowe L.
Crítica en Línea
La Comisión de Carne, ha establecido los primeros contactos, para el entrenamiento de clasificadores de carne, entre los que ya se cuenta con una lista preliminar de 15 médicos veterinarios de Sanidad Animal y de otras dependencias del MIDA, quienes serán entrenados en la aplicación del sistema de clasificación. Esta clasificación permitirá al consumidor saber la calidad de la carne que está a su disposición, asegurándole así el producto que va a comprar. De la misma manera, el productor recibirá un comprobante de cómo clasificó su ganado, para que el pueda determinar como negociar las condiciones con su comprador. La clasificación a utilizarce en el sistema, según indicó Mario Etchelecu, Secretario Ejecutivo de la Comisión de Carne, es en canal, donde cada canal irá identificado por sellos de distintos colores, lo que impedirá que una res clasificada y comprada en un nivel sea comercializada en una categoría distinta. Añadió Etchelecu, que preocupa la costumbre del productor de vender basado en una forma elemental de clasificación. Algo parecido sucede con el consumidor, quien no está acostumbrado a comprar por calidad, sino por corte y cuando el pide filete, no sabe si es de vaca, de toro viejo o novillas, ahora el consumidor sabrá que hay diferentes tipos de carne.
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El cáncer me ha hecho reflexionar: Soraya |
Agencias
Internacionales
La famosa cantante colombiana Soraya afirmó que, aunque la música es su vida, su mayor prioridad en este momento es sanarse del cáncer de seno y aseguró que el darse cuenta de su enfermedad le ha permitido reflexionar sobre su vida. La intérprete, quien promueve su álbum "Alma y cuerpo", manifestó que "ahora tengo más fe en Dios, entiendo que todo lo que él hace es un misterio y tiene un propósito determinado. El quería que yo apreciara mis bendiciones". La cantante, quien colabora en una fundación contra el cáncer, manifestó que para que su ánimo no decaiga "trato de seguir trabajando en mi estudio y gracias a eso los días se me pasan rápido, ahora en vez de estar de mal humor me encierro a tocar mi guitarra". |
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