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Pese a la oposición de algunos comerciantes a la implementación de la Ley 25 sobre clasificación de la carne, este fin de mes finalmente podría iniciarse esta nueva modalidad de venta de la carne bovina.
Víctor Pittí, representante de la Comisión Nacional de la Carne por la Asociación de Ganaderos, indicó que en mayo, de forma provisional, se ejecutó dicha ley para tratar de adecuarse al nuevo sistema, pero no se hizo efectiva, por la oposición de algunos sectores. Pittí señaló que la ley está bien estructurada, no obstante, siempre esperaron el rechazo porque todo cambio provoca reacciones en contra.
Dijo que con el tiempo y la puesta en ejecución del sistema los sectores que se oponían se darán cuenta de sus beneficios para todos los que participan en la cadena de comercialización de la carne bovina.
Manifestó que los consumidores también resultarán favorecidos porque permitirá adquirir una mejor transparencia en cuanto al mercadeo de la carne, analizando y comprobando lo que se está comprando y el precio en que se está vendiendo. |
