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  EN LA COCINA


Pastel cremoso

Elizabeth de Juárez | Chef

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Pastel

Rinde: 12 porciones

INGREDIENTES:

CARAMELO:
¾ taza de azúcar
1 ½ cda. de agua

FLAN:
5 huevo
1 taza de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 cdta. de vainilla
1 paquete de Queso Crema

BIZCOCHO:
1 paquete de harina preparada para pastel
½ taza de nueces (opcional)
1 taza de leche evaporada
4 huevos
½ taza de Aceite Vegetal

PROCEDIMIENTO:
Unir los ingredientes del caramelo y hornear en microondas por 5 ½ minutos. Rociar en molde de corona o aforado.

Unir los ingredientes del flan y verter sobre el caramelo.

Aparte prepare los ingredientes asignados y con extremo cuidado agregue la mezcla sobre el flan.

Hornear a temperatura media por 14 minutos y 7 en temperatura alta.



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