Para poder sobrevivir hay que cambiar
Eduardo E. Espinosa
Chiriquí- EPASA
En la comunidad de Bajo Mono,
que de bajo solo tiene el nombre debido a que se encuentra a más
de mil metros sobre el nivel del mar, en una zona en que la mano de Dios
y del hombre han dado un toque de jardín natural, no un jardín
de flores perfumadas en su totalidad, es un jardín en el cual se
pueden ver variados colores que brindan las siembras de hortalizas, vegetales
y frutas.
Aquí en este rincón de Boquete, me presentan a Luciano
Landao Sánchez, un joven pero exitoso productor boqueteño,
quien hace unos años atrás, dejó de navegar en el mar,
para dedicarse de lleno a la siembra de hortalizas.
Ahora al mar que se enfrenta Landao, es al oleaje de la apertura del
mercado mundial, de la baja de los aranceles, a la globalización,
al fenómeno natural del Niño, y tal vez como señala
él, a "técnicos" de entidades gubernamentales que
por puestos políticos no realizan una labor eficiente.
El hablar con este productor, es como hacerlo con alguien que se conoce
hace mucho tiempo, le disparo mi primera pregunta sobre cómo hay
que enfrentarse a todo esto de la globalizacin, apertura de los mercados
y todas esas cosas.
Y más rápido que yo, inmediatamente sin titubeo me respondió:
"hay que trabajar fuerte, hay que sembrar ciertos rubros durante cierta
época, pero más que todo hay que cambiar la mentalidad de
nosotros como productores. No hay que engañarse, no podemos estar
sembrando como antes lo hacíamos, en las dos estaciones; una siembra
de verano y la otra de invierno.
"Hay que ser realista, en otros países esátn produciendo
a menores costos, y con la apertura de los mercados internacionales, los
propios panameños nos van a invadir los mercados nacionales con productos
del extranjero, porque a ellos les resulta más cómodo; con
mejor calidad durante la poca de invierno y a un menor costo, mientras nosotros
estamos "peleando" con la época de invierno.
HE TENIDO QUE BUSCARLE EL LADO A LAS SIEMBRAS
En unas zonas como las nuestras, es impredecible cuándo o cuánto
va a llover. Nosotros no podemos decir que vamos a recuperar por lo menos
los costos de producción.
El joven productor explica que si un día llueve más de
la cuenta, hay que fumigar y si llueve nuevamente, nuevamente hay que fumigar,
aumentando los valores de producción. "Así no podemos
competir con productores de los Estados Unidos, que tienen sus siembros
en zonas desérticas con regados especiales, lo que trae consigo que
ellos fumigan menos y sus costos no aumenten".
Hay que ser realistas, tenemos que realizar los siembros cuando los norteamericanos
están en la estación lluviosa. Es cuando nosotros tenemos
que sembrar, por lo menos para satisfacer la demanda local o nacional. Pero
si vemos el hemisferio sur, tendríamos que competir también
con Chile y Perú, quienes tienen el mismo cambio de épocas,
verano invierno.
CASI AL OLVIDO EL RUBRO DE LA CEBOLLA
Al preguntarle si continúa sembrando cebolla, Landao destaca:
Yo prácticamente me he olvidado de la siembra de la cebolla, por
lo que realizo una sola siembra durante el año, siembro de noviembre
para cosechar en marzo, ya que yo sé que mis costos en esa época
son bajos; poca fumigación, sé manejar los riegos, es entonces
en esa poca cuando ya puedo sembrar cebollas.
Después ya no es lo mismo, debido a las constantes lluvias de
la época, hay que estar fumigando más a menudo y los campos
se llenan de malezas.
CAMBIO Y ACTUALIZACION
El joven productor explica que otras acciones que ha tenido que verse
obligado a hacer son el realizar estudios de las tierras, he tenido que
involucrarme en las enfermedades de los siembros, actualizarme con los sistemas
que aplican los israelitas, en lo que son los riegos griegos, fertilización
cosas en las cuales uno sabe que cuando se dan inversiones en una área
de ciertos cultivos, al menos se busca no perder la inversión realizada.
HA TENIDO QUE DEJAR LA PRODUCCION DE CIERTOS RUBROS
Resalta que él era el mayor productor de apio de Boquete, y últimamente
ha tenido que destruir el semillero, botarlos, no sembrar más, debido
a que el supermercado supuestamente ha estado trayendo en contenedores del
exterior, vegetales tales como coliflor, brócoli, repollo; pero los
productores extranjeros rellenan estos contenedores con apio o algunas otras
legumbres, ya que ellos pagan por furgón y le interesa traer menos
llenos porque el costo es el mismo, lleno o semi lleno.
No va a producir más apio, "me dedicaré al tomate
porque es un producto más persevero, al igual que el pimentón,
ya que su manejo a través de invernadero, riego por goteo, la fertilización
etc.".
Indicó que con anterioridad en esta zona se sembraba cebolla durante
todo el año y uno se exponía a que si se sembraba para cosechar
en invierno, estabas pasando por una poca mala no solo para un agricultor
sino para todos y se daba la ventaja de un mejor precio.
Pero ahora no se puede porque en el norte (Estados Unidos), están
en la estación de verano y van a producir una excelente cebolla y
aunque nosotros producimos un buen producto, la misma no va tener aceptación.
CONCIENCIAR AL PANAMEÑO, "CONSUMIR LO QUE PRODUCIMOS"
Hay que hacer una concienciación al panameño para que consuma
lo que se produce en el país, ya que esto tiene su repercusión
en toda la república, desde la mano de obra directa, la indirecta,
las casas que venden los insumos, los comerciantes, en fin un sin número
de personas.
LA MANO DE OBRA INDIGENA
Otras de las razones de "consumir lo que producimos" que expuso
Landao, es la mano de obra, citando como ejemplo a los indígenas,
los que son la principal mano de obra directa en la producción agrícola
de las tierras altas.
Estos ciudadanos, logran el sustento para sus hogares, pese a que el
salario no es una gran cosa, señala el productor, pero son salarios
de gran ayuda para esta población, "si se realiza una investigación
de la actualidad que ellos viven en sus hogares no es fácil de creer".
Destaca que aquí en su finca se dieron un par de situaciones en
que los indígenas se fueron de vacaciones y otros que le dijeron
que no querían trabajar más; "que los liquidara; y al
mes siguiente o quizás antes volvieron solicitando que fueran reubicados
en sus antiguos puestos". "No hay agua, hay mucha necesidad, se
pasa hambre", eso me dijeron cuando regresaron, esto es parte de la
realidad que viven nuestros indígenas, destaca Landao.
Pese a que no lo quiere destacar, a los empleados de esta finca, se le
pagan todas las prestaciones correspondientes a Seguro Social etc., además
en la actualidad Landao ha cedido en calidad de préstamo ciertas
áreas tierras a sus empleados, las que son utilizadas para siembros,
cuyas ganancias son íntegramente para los trabajadores.
APOYO DEL GOBIERNO BUENO, PERO HAY QUE BUSCAR VERDADEROS TECNICOS
De la ayuda que recibe por parte de las entidades gubernamentales que
tienen que ver con la producción agrícola, Landao dice que
ellos han ayudado bastante pero en ocasiones no se ha confiando en el sentido
de los servicios de los técnicos, "sin menospreciar a nadie,
yo he tenido que buscar mis técnicos privados, he tenido que enviar
mis estudios de suelos a Costa Rica, con la finalidad de darle un verdadero
seguimiento a la producción".
Cuando uno hace estos señalamientos estas cosas duelen, en ocasiones
los puestos son políticos y estas personas no tienen el interés,
existen puestos que no son ocupados por verdaderos agrónomos, por
lo que "ese" señor para justificar a veces su salario viene
a decirle cualquiera "burrada" al productor.
Uno tiene que ser realista, hay que buscar verdaderos técnicos,
teniendo que pagar para tener buenos resultados, porque los estudios que
me hicieron aquí el Instituto de Investigaciones Agropecuarias de
Panamá (IDIAP), no era lo que decían.
UN MENSAJE
Yo tengo un lema, y muchos se ríen de mis pensamientos, me ven
como a un tonto, la expresión que yo tengo es que las personas comen
tres veces al día, no quieren comer menos. Y ¿cómo
podemos ayudar para que realmente eso sea realidad? Buscando que en todos
los hogares se facilite el producto que se va a llevar a la mesa, sin pensar
que sea solo una vez o dos veces; si no como todo cristiano, tres veces
al día, y eso es lo que hay que hacer.
Ese es el pensar de este productor el cual me indica que es de escuchar
a todos, técnicos agrícolas, vendedores, productores, seminaristas,
por eso es que muchos dicen cuando hay algo nuevo que quieren dar a conocer,
una nueva técnica de siembro, yo los escucho, los mas escépticos
dicen "Hablen con Landao que el sí tiene tiempo para escuchar
a todos", y como están las cosas, hay que actualizarse, ser
máas productivo y eficaz para poder sobrevivir.
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| La lucha de los agricultores ante la apertura de los mercados, la globalizacin
y la introducción de productos del extranjero. El productor chiricano
da a conocer parte de los cambios que ha tenido que realizar para poder
sobrevivir a la apertura de los mercados y de la rebaja de los aranceles. |
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