En Centro y Sur América Central, según las cifras, hay cuatro millones de colonias con una densidad promedio de dos colmenas por milla cuadrada.
Pero todavía estas regiones del continente americano están despobladas de abejas melíferas y grandes áreas de tierra productiva en néctar, se encuentran desaprovechadas por los apicultores.
La parte tropical de Sudamérica es el habitat de muchas especies de abejas sin aguijón; algunas de estas especies son mantenidas por su miel, pero las abejas europeas prosperan allí y más aún la subespecie africana Apis mellifera adansonií, introducida en 1956.
El rendimiento promedio por colmena para América Central y del Sur es en su totalidad, de aproximadamente 27 kilos y la producción anual es de alrededor de 100.000 toneladas, producidas por cuatro millones de colmenas; una gran cantidad de esa miel se exporta.
